(佳沛公司每年投入超過兩億美元,進(jìn)行宣傳和健康知識普及)
新西蘭獼猴桃面積和產(chǎn)量不足我國的十分之一,卻吊打國產(chǎn)獼猴桃給我們的啟示又是什么?“怎樣才能種出這么受消費(fèi)者鐘愛獼猴桃,讓人吃過后,還想買來吃那?”讓國內(nèi)獼猴桃種植者尋覓的答案就是,“永遠(yuǎn)把用戶終端體驗(yàn)放在第一位”。把獼猴桃品質(zhì)永遠(yuǎn)放在第一為考慮。
面對近年來壯大的中產(chǎn)階級隊伍,國內(nèi)市場從來不缺消費(fèi)能力。自2003年開始進(jìn)口獼猴桃后,我國進(jìn)口的數(shù)量直線攀升,周邊國家無不看好中國水果市場這塊大蛋糕,獼猴桃進(jìn)口國最開始只有新西蘭,進(jìn)入到2017年,法國、希臘、意大利、智利等國獼猴桃也開始涌入中國水果市場......
(近年來我國獼猴桃的進(jìn)口量增幅巨大)
新西蘭魅力金果名氣大,擁戴者眾多,可是他們種植獼猴桃面積才是1.45萬公頃,這還比不上中國種植獼猴桃的十分之一,但是,就是這不到十分之一的數(shù)量,在品牌上,消費(fèi)者忠誠度、市場覆蓋寬度等各方面,完全吊打中國同行。
(獼猴桃進(jìn)口來源統(tǒng)計)
史學(xué)家呂思勉老先生有言,中國社會,自秦漢以下,是一個平鋪的社會,平鋪社會缺點(diǎn)是就不見得有力量。同樣這句話適用在中國獼猴桃種植銷售現(xiàn)狀與新西蘭獼猴桃銷售的對比中。
我國獼猴桃種植都是一畝兩畝的小家小戶,大基地也不在少數(shù)。小家小戶往往就會破壞了市場價格,但是大基地一般可以把控住品質(zhì),但是小戶生長種植獼猴桃不對終端客戶負(fù)責(zé),只需要賣給經(jīng)銷商而已,中國大部分水果市場還是經(jīng)銷商給流通,于是乎,品質(zhì)成為次要,價格才是第一。于是乎,經(jīng)銷商在利益驅(qū)動的情況下,早采,早上市,先賺錢,品質(zhì)低下,口感差等等。
(我國獼猴桃單產(chǎn)最低)
新西蘭種植陽光金果獼猴桃呢,二千五百四十個種植者,1.45萬公頃,平均八十畝也是小家小戶,但是最后,統(tǒng)一歸為佳沛。
一根筷子易折斷,十根筷子硬如鐵,這個是硬如鐵的就是佳沛。
時間進(jìn)入到2017年,水果市場悄然發(fā)生了變化。2017年據(jù)海關(guān)資料統(tǒng)計僅新西蘭出口到我國的獼猴桃總量已逾14萬噸之多,巨大沖擊,國內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)無論是成熟采收期還是后面的市場,一直都是軟綿綿的,很多經(jīng)銷商持續(xù)虧本經(jīng)營。
獼猴桃市場變化了,業(yè)界產(chǎn)能過剩的叫聲一片片,一些業(yè)主連畝產(chǎn)100斤都沒達(dá)到,“這樣就產(chǎn)能過剩了,媽蛋,2017年除了我之外真的是個個都豐收了??!”每年從新西蘭進(jìn)口14萬噸,媽的,我們的產(chǎn)能過剩了!
(近年來我國獼猴桃產(chǎn)量增幅明顯)
國內(nèi)獼猴桃品質(zhì)參差不齊是存在的,自從結(jié)緣獼猴桃行業(yè),我也聽到過很多的聲音,有抱怨市場波動大的、有埋怨惡性競爭的、有擔(dān)心獼猴桃前景的,也有說自己果品最好的、有看好獼猴桃前景的......但無論如何,在進(jìn)口獼猴桃面前,確是是差了一截的。
還有人說電商對獼猴桃產(chǎn)生沖擊了,真不懂沖哪兒,擊什么了,市場經(jīng)濟(jì),網(wǎng)絡(luò)時代,互聯(lián)網(wǎng)都+了,沖擊個什么鬼!你敢說電商沖擊獼猴桃,這就是對總理諸多扶貧惠民政策赤裸裸的懷疑??!
(管理粗放,產(chǎn)量低下,病害嚴(yán)重、葉子全無)
2017年以前獼猴桃產(chǎn)業(yè)跟風(fēng)嚴(yán)重,這也是諸多謊言之一,跟風(fēng)嚴(yán)重是嚴(yán)重,卻不是跟風(fēng)獼猴桃有錯,你妹的,產(chǎn)量潛力巨大到10000多斤一畝的被你們活生生的跟風(fēng)到100斤不到,當(dāng)然嚴(yán)重了,嚴(yán)重到會死人的,親!
(管理粗放,產(chǎn)量低下,受到自然災(zāi)害影響嚴(yán)重)
很多時候,我們在潛意識里面總是會為自己找借口,比如,聽到的總是:新西蘭的土壤基礎(chǔ)好、大公司品牌大、我沒有資金技術(shù)、政府不幫助果農(nóng)賣果、客商心黑、年紀(jì)大了不懂電腦、其他低價水果的影響等。對,這些原因都是有可能的,但又怎么樣,難道我們就可以不去想怎樣才能提高果品質(zhì)量了嗎?難道你甘心就這樣看自己種植的獼猴桃淪為路邊三輪車上叫賣的貨色嗎?
關(guān)于“怎樣提升品質(zhì)?” 怎樣才能很多人也經(jīng)常問我,“怎樣才能種出像新西蘭那樣的高品質(zhì)獼猴桃呢”?我很怕這個問題,因?yàn)樗偰茏屛覇】跓o言,莫名心虛。
(蒲江獼猴桃豐產(chǎn)園)
“永遠(yuǎn)把消費(fèi)者的終端體驗(yàn)放在第一位” 這是我覺得最好的回答!我不知道有多少種植者能夠直接接觸到自家獼猴桃的終端消費(fèi)者,而且還能聽到消費(fèi)者真實(shí)的反饋。國內(nèi)當(dāng)前的獼猴桃種植面積已經(jīng)超過240萬畝,通過經(jīng)銷商這個角色走入市場的而且還不少,那就有更多八成以上接觸不到消費(fèi)者終端體驗(yàn)的種植戶。
電商高度發(fā)達(dá)的今天,很多獼猴桃到達(dá)消費(fèi)者手里,品質(zhì)大打折扣,淘寶上哪些“自家果園“的獼猴桃,有多少名副其實(shí)那?不要打啞謎了,就沒有。。。種好的人賣不好,賣好的人種植不好,一心不能二用,兼而顧之不能做好的。
((17.8元三十個紅心獼猴桃,用腦子想想,消費(fèi)者買到這種果子會是神馬體驗(yàn)?要把這個行業(yè)做死))
獼猴桃從采摘后到消費(fèi)者食用,這期間是拼品質(zhì)的一個關(guān)鍵時期。你說你的獼猴桃好不作數(shù),消費(fèi)者說好才算數(shù)。在果園里的桃是很好,但是很多到達(dá)消費(fèi)者手里的獼猴桃卻大打折扣。當(dāng)然,這些現(xiàn)象肯定不是絕對的,個例永遠(yuǎn)都是存在的,也不排除品質(zhì)好的獼猴桃。而且,好的獼猴桃,永遠(yuǎn)不缺為它掏腰包的消費(fèi)者,一斤賣20+、30+的大有人在。
獼猴桃是后熟水果,采摘時很硬,在貨架上有個后熟過程,國產(chǎn)獼猴桃往往硬的時候口感太酸澀無法食用,后熟后變軟又大量腐爛沒法吃,而且往往一起買回來的獼猴桃,一個好吃一個不好吃。什么原因?qū)е逻@種情況?
(按照標(biāo)準(zhǔn)化打造的紅心獼猴桃果園)
我們種植過程中追求產(chǎn)量的傳統(tǒng)思想并沒有改變,我在這里問問,在產(chǎn)量還有上升空間的時候,有多少人會去考慮提升品質(zhì)?(別急著罵我說風(fēng)涼話,先問自己)反正我不敢保證自己種的話會經(jīng)得住高產(chǎn)量的誘惑。其實(shí),追求產(chǎn)量的思想并沒有改變多少,每年多施點(diǎn)有機(jī)肥,多投點(diǎn)有機(jī)質(zhì),合理使用農(nóng)藥,按標(biāo)準(zhǔn)少用膨大劑,并不一定就代表果實(shí)品質(zhì)就上來了。“怎樣才能種出像新西蘭那樣高品質(zhì)高價格的獼猴桃?” 秘籍都在這了,能不能悟出絕世武功,就看大家的緣分了。
正經(jīng)的,消費(fèi)者認(rèn)可的才是好的,不知道怎么提升獼猴桃品質(zhì)的,可以時常問問自己:我這樣種出來的桃到消費(fèi)者手里會怎樣?
(標(biāo)準(zhǔn)化種植的蒲江東紅獼猴桃)
目前,國內(nèi)獼猴桃市場,低檔果充斥,而高檔果市場大部分被進(jìn)口陽光金果占領(lǐng),今后想要發(fā)展獼猴桃,一定要在提高果實(shí)食用品質(zhì)上下功夫,才能形成我們的生產(chǎn)優(yōu)勢,獲得好效益。
四川蒲江獼猴桃早熟,口感甘甜,正好趕在全國大部分獼猴桃上市前就銷售一空,這是大勢。
選擇好品種,早熟,口感佳,這就是關(guān)鍵。
結(jié)語:
近年來飽受主栽品種紅陽易感潰瘍病,一線技術(shù)人員極度匱乏,土壤問題依然嚴(yán)重等問題的困擾;但是整體來說,我國獼猴桃產(chǎn)區(qū)發(fā)展前景看好,效益領(lǐng)先與其它水果品種,紅心獼猴桃領(lǐng)跑,積極發(fā)展黃肉,多個區(qū)域性品牌,種植年輕化、規(guī)?;┓?、用藥更加科學(xué)合理,整個產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展。國產(chǎn)獼猴桃戰(zhàn)勝新西蘭獼猴桃過程中,還需要時間,更需要品質(zhì)。
機(jī)會的垂青,真正執(zhí)著的人,以一種幾乎是不可思議的執(zhí)著投入既定目標(biāo),耐心等待機(jī)會,最終就能在意想不到中獲得成功。就讓我們偏執(zhí)的沖向目標(biāo),去實(shí)現(xiàn)理想吧!
▲東紅獼猴桃花粉
▲陽光金果G3獼猴桃
▲獼猴桃夏季管理
▲redkiwifruit
▲獼猴桃施肥灌溉

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